Chef Yolanda Wu

Soy una chef profesional de Argentina / Taiwán. Comencé mi carrera con formación culinaria francesa en el Instituto de Artes Culinarias de Le Cordon Bleu. Además, obtuve una licenciatura en Gastronomía y Artes Culinarias en una prestigiosa universidad.

Después de mi entrenamiento, seguí buscando mejorar mis habilidades con un enfoque de la alta gastronomía. Trabajé en diversos establecimientos y fui guiada por reconocidos chefs en los EE.UU. Algunas de mis experiencias profesionales incluyen organizaciones sin fines de lucro, restaurantes franceses y japoneses, carnicerías boutique, aclamados steakhouse estadounidenses, restaurantes con 1* y 3*** estrellas Michelin.

Soy miembro de la Federación Culinaria Americana (ACF) y obtengo certificado de Gerente Profesional Certificado de Alimentos. Asimismo, se me otorgaron honores considerables, por ejemplo, se encuentra mi nombre en la Lista del Presidente del Instituto de Artes Culinarias de Le Cordon Bleu. Recientemente fui nombrada becaria del Oxford Food Symposium on Food and Cookery en el Reino Unido.

La ética y la seriedad que dedico a mi profesión siempre me hizo capaz de asumir desafíos y desarrollar mis habilidades en varias competiciones culinarias. En particular, obtuve mi Medalla de Plata en el Salón Culinario Capital de la Nación de la Federación Culinaria Americana.

Yo creo que cualquiera puede cocinar, estoy encantada de compartir mi cocina y experiencia con ustedes. Viajé e investigué de forma independiente en Latinoamérica, Asia y Norte América. Adicionalmente, viví y fui voluntaria en el extranjero, lo que me desarrolló una gran sensibilidad hacia las personas de diversos orígenes culturales. ¡Bienvenido a mi cocina y divertiremos juntos!