Chef Paul Cottanceau Pocard

Habiendo trabajo en diferentes restaurantes por todo el mundo, de bistros tradicionales hasta restaurantes Michelin, me gustaría expresar mi interés por el puesto disponible. Adjunto mi CV para que usted considere.

Me presento, soy un cocinero joven con entusiasmo, trabajador y apasionado por los alimentos. Los últimos cuatro años han sido muy gratificantes: he estado viajando alrededor del mundo y descubriendo nuevas cocinas, técnica y culturas.

Soy capaz de trabajar como parte del equipo y a la vez liderar la cocina. Creo que mi pasión por la buena comida se nota en mi trabajo. También he ganando experiencia en administracion, contratrando y entrenando staff, y tratando con provedores para conseguir los mejores productos por el mejor precio.

Le agradecería la oportunidad de poder conversar acerca de mis habilidades, sus menús y explicar cómo yo podría contribuir al éxito de su restaurante.

Atentamente,