Chef Nicola Vaiani
Chef A Domicilio En Caba
Hola a todos me llamo nicola y soy un cocinero italiano de 38 años con 20 años de experiencia en hoteleria y hostelería. Me gustan muchos las cenas privadas donde puedo mostrar toda mi arte...pruebar por creer...mi cocina es internacional asi que me pueden pedir cualquier tipo de comida y podré hacer de vuestra cena una experiencia unica. La comida italiana es mas mi arte.
Más sobre mí
Para mi la cocina es...
La cocina es una manera de expresar el arte como un pintor dibuja sus cuadros
Aprendí a cocinar en...
Empecé en un club frances a la edad de 17 años con un gran maestro.
Un secreto...
Poner la pasion que lo es todo!!!
Mis menús
Antipasto mixto tierra ( embutidos quesos frutos secos crostini con tomate)
Antipasto vegetariano ( souffle de verduras, verduras a la parrilla, crostinis de tomate y albaja)
Antipasto italiano ( mozzarella tomate albaja, crostinis )
Aperitivo misto frio caliente
Mozzarella de bufala y tomate y pesto de albahaca )
Abbuffata ( trio de pastas a concordar )
Amatriciana ( pasta con panceta,cebolla,tomate )
Carbonara ( huevo panceta queso rallado )
Lasagna a la calabaza
Lasagna a la boloñesa
Lasagna con verdura
Canelones de carne
Aglio olio e peperoncino ( ajo aceite y cayena spaghetti )
Gnocchi a la boloñesa
Cotoletta a la milanesa
Escalopa vino blanco,marsala,vino tinto,limon
Polpettone in salsa (pan de carne)
Solomillo a la brasa ( o vino tinto/pimienta verde/setas)
Ossobuco a la milanesa
Berenjena a la parmesana
Estofado de carne con pimientos y patatas
Brocheta de carne
Tiramisu
Pannacotta
Cantuccini y vin santo
Torta de manzana
Torta della nonna
Torta del nonno
Macedonia de fruta y helado
Ver el menú completo
Ensalada de patatas
Buffalo wings (alita con barbacoa)
Coleslaw salad (ensalada de col)
Caesar salad
Sopa de maiz
Spaghetti con albondigas
Mc and cheese (pasta con queso)
Hot dog and fries
Parrillada carne y verdura
Costillas con barbacoa
Hamburguesa completa
Brownie con nueces y helado de vainilla y chocolate caliente )
Apple pie
Pumpkin pie
Cheese cake
Pancakes con arcel
Ver el menú completo
Antipasto mixto tierra ( embutidos quesos frutos secos crostini con tomate)
Antipasto mixto tierra mar ( crostinis tomate crostinis mar embutidos y calamares con tomate rucula y zinzino)
Antipasto mar ( calamarcitos con tomate rucula zinzino, mejillones al vapor, crostinis de mar)
Antipasto vegetariano ( souffle de verduras, verduras a la parrilla, crostinis de tomate y albaja)
Antipasto de tapas y pinxos variados españoles
Antipasto italiano ( mozzarella tomate albaja, crostinis )
Aperitivo misto frio caliente
Mejllones al vapor ( con vino blanco ajo perejil aceite )
Abbuffata ( trio de pastas a concordar )
Allo scoglio ( spaghetti con mejillones almejas gambas tomate fresco vino blanco )
Risotto cremolato ( con salsa de cigalas rucula tomate )
Risotto mar y monti ( salsa de mar y setas )
Paella marinera
Paella mixta mar y tierra
Calamarata ( tipo de pasta ) con calamares tomate fresco vino blanco almejas )
Tortilla de pasta
Pappardelle con setas, jabalí, tomate fresco y albahaca, boloñesa ( elección )
Parrillada carne y verdura
Escalopa vino blanco,marsala,vino tinto,limon
Berenjena a la parmesana
Lomo a la brasa ( o vino tinto/pimienta verde/setas)
Parrillada de marisco
Gambas al guazzetto ( con ajo perejil tomate fresco albahaca y vino blanco)
Malagueño ( helado gusto malaga, nata, nueces y galletas )
Tiramisu
Pannacotta
Cantuccini y vin santo
Torta del nonno
Macedonia de fruta y helado
Crema catalana
Torta de manzana estilo italiano
Mousse de nutella
Ver el menú completo
Antipasto mixto tierra ( embutidos quesos frutos secos crostini con tomate)
Antipasto vegetariano ( souffle de verduras, verduras a la parrilla, crostinis de tomate y albaja)
Antipasto italiano ( mozzarella tomate albaja, crostinis )
Aperitivo misto frio caliente
Mozzarella de bufala y tomate y pesto de albahaca )
Abbuffata ( trio de pastas a concordar )
Amatriciana ( pasta con panceta,cebolla,tomate )
Carbonara ( huevo panceta queso rallado )
Lasagna a la calabaza
Lasagna a la boloñesa
Lasagna con verdura
Canelones de carne
Aglio olio e peperoncino ( ajo aceite y cayena spaghetti )
Gnocchi a la boloñesa
Cotoletta a la milanesa
Escalopa vino blanco,marsala,vino tinto,limon
Polpettone in salsa (pan de carne)
Solomillo a la brasa ( o vino tinto/pimienta verde/setas)
Ossobuco a la milanesa
Berenjena a la parmesana
Estofado de carne con pimientos y patatas
Brocheta de carne
Tiramisu
Pannacotta
Cantuccini y vin santo
Torta de manzana
Torta della nonna
Torta del nonno
Macedonia de fruta y helado
Ver el menú completo
Ensalada de patatas
Buffalo wings (alita con barbacoa)
Coleslaw salad (ensalada de col)
Caesar salad
Sopa de maiz
Spaghetti con albondigas
Mc and cheese (pasta con queso)
Hot dog and fries
Parrillada carne y verdura
Costillas con barbacoa
Hamburguesa completa
Brownie con nueces y helado de vainilla y chocolate caliente )
Apple pie
Pumpkin pie
Cheese cake
Pancakes con arcel
Ver el menú completo
Antipasto mixto tierra ( embutidos quesos frutos secos crostini con tomate)
Antipasto mixto tierra mar ( crostinis tomate crostinis mar embutidos y calamares con tomate rucula y zinzino)
Antipasto mar ( calamarcitos con tomate rucula zinzino, mejillones al vapor, crostinis de mar)
Antipasto vegetariano ( souffle de verduras, verduras a la parrilla, crostinis de tomate y albaja)
Antipasto de tapas y pinxos variados españoles
Antipasto italiano ( mozzarella tomate albaja, crostinis )
Aperitivo misto frio caliente
Mejllones al vapor ( con vino blanco ajo perejil aceite )
Abbuffata ( trio de pastas a concordar )
Allo scoglio ( spaghetti con mejillones almejas gambas tomate fresco vino blanco )
Risotto cremolato ( con salsa de cigalas rucula tomate )
Risotto mar y monti ( salsa de mar y setas )
Paella marinera
Paella mixta mar y tierra
Calamarata ( tipo de pasta ) con calamares tomate fresco vino blanco almejas )
Tortilla de pasta
Pappardelle con setas, jabalí, tomate fresco y albahaca, boloñesa ( elección )
Parrillada carne y verdura
Escalopa vino blanco,marsala,vino tinto,limon
Berenjena a la parmesana
Lomo a la brasa ( o vino tinto/pimienta verde/setas)
Parrillada de marisco
Gambas al guazzetto ( con ajo perejil tomate fresco albahaca y vino blanco)
Malagueño ( helado gusto malaga, nata, nueces y galletas )
Tiramisu
Pannacotta
Cantuccini y vin santo
Torta del nonno
Macedonia de fruta y helado
Crema catalana
Torta de manzana estilo italiano
Mousse de nutella
Ver el menú completo
Antipasto mixto tierra ( embutidos quesos frutos secos crostini con tomate)
Antipasto vegetariano ( souffle de verduras, verduras a la parrilla, crostinis de tomate y albaja)
Antipasto italiano ( mozzarella tomate albaja, crostinis )
Aperitivo misto frio caliente
Mozzarella de bufala y tomate y pesto de albahaca )
Abbuffata ( trio de pastas a concordar )
Amatriciana ( pasta con panceta,cebolla,tomate )
Carbonara ( huevo panceta queso rallado )
Lasagna a la calabaza
Lasagna a la boloñesa
Lasagna con verdura
Canelones de carne
Aglio olio e peperoncino ( ajo aceite y cayena spaghetti )
Gnocchi a la boloñesa
Cotoletta a la milanesa
Escalopa vino blanco,marsala,vino tinto,limon
Polpettone in salsa (pan de carne)
Solomillo a la brasa ( o vino tinto/pimienta verde/setas)
Ossobuco a la milanesa
Berenjena a la parmesana
Estofado de carne con pimientos y patatas
Brocheta de carne
Tiramisu
Pannacotta
Cantuccini y vin santo
Torta de manzana
Torta della nonna
Torta del nonno
Macedonia de fruta y helado
Ver el menú completo
Reserva tu experiencia con Nicola
Define los detalles de tu solicitud y nuestros Chefs te enviarán un menú a medida.
Servicios Take a Chef en ciudades cercanas
Descubre ciudades cercanas a Caba en las que disfrutar de un servicio de Chef A Domicilio