Chef Marcos Santorsola
Chef A Domicilio En Burzaco
Soy cocinero profesional hace 15 años. Estudié en UDECA la carrera completa, no solo lo técnico de cocina. Trabajé en restaurant, salón de fiestas y mi propio catering, donde me encuentro más cómodo siendo el encargado de casi todo y organizando para las tareas. Hablo perfecto inglés, no solo por mis trabajos previos sino por viajes y años de estudio en cultural inglesa. Trabajé en París en 2015 en una cocina pequeña pero bien gourmet y con platos de autor.
Amo amasar panes y pastas; la pizza es otro de mis platos favoritos. A las carnes y los rellenos me gusta darles un toque de picor.
Más sobre mí
Para mi la cocina es...
Mi espacio de comodidad absoluta, cable a tierra y donde fluyen ideas
Aprendí a cocinar en...
Empecé practicando en casa y viendo a mi abuela, me perfeccioné en restaurant, y teniendo mi propio emprendimiento fue donde me hallé como profesional
Un secreto...
Basicamente el secreto es la mano del chef en los detalles y para solucionar posibles imprevistos
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