Chef Marcela Bertoni

Cocinando para mi familia y amigos descubrí una satisfacción inigualable en cada plato, cada sonrisa... así fue como estudié cocina, como hobby mientras terminaba mis estudios en Ingeniería en 2007. Continué con mi capacitación en distintas escuelas del país y también en el exterior... perfeccionando técnicas e incorporando nuevas texturas y sabores.

En 2014 comencé a capacitarme en distintas ramas de la cocina saludable: vegetariana, hiposódica, apto celíacos y en la alimentación como forma de recuperar el equilibrio haciendo especial foco en la cocina macrobiótica y la ayurvédica... Siempre con el fin de brindarle al público una propuesta diferente y romper con los preconceptos: comer sano o con determinadas restricciones y rico es posible!