Chef Julio César Fernández (Chef Fó)
Chef Privado En Funes
Conóceme mejor
Soy el arquitecto de mis recetas, y el albañil de mis platos. Ejecuto lo que planifico y lo hago bien, muy bien
Me defino como un cocinero con iniciativa desde hace 20 años. Multi Especialista gastronomico. Bicampeón de concursos regionales de gastronomia. Y un especialista en showcooking.
Soy el creador de decenas de emprendimientos de cocina popular hispanoamericana en la última década. Dedicado escritor de recetarios de cocina de divulgación.
Más sobre mí
Para mi la cocina es...
La cocina es parte del placer de vivir. No se trata de comer solo para alimentar el cuerpo. Acaso eso no puede hacerlo un nutricionista?
Aprendí a cocinar en...
Escuela Litoraleña de Gastronomia (Arg), Instituto Culinario de Mexico, Escuela de Pasteleros (Arg), Peper Cooking Academy (internacional)
Un secreto...
Se hacerlo y me supero para hacerlo aún mejor
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