Chef Fabian Martín Alderisio
Chef Privado En Buenos Aires
Soy un chef profesional, cuento con amplia experiencia en gastronomía. Me he desarrollado en diferentes áreas y niveles culinarios.
Mi especialidad es la cocina japonesa, de preferencia Sushi y, a su vez, me desenvuelvo en todos los ámbitos y aspectos en que se desarrolla la cocina internacional.
De mis experiencias como emprendedor...
- Chef - Fundador de restaurante gastronómico, cuyo movimiento es la cocina oriental.
- Co-fundador de empresa de eventos sociales y empresariales privados.
- Fundador de Nutrizen. Elaboración y distribución de Alimentos saludables con orientación vegetariano - vegano.
Más sobre mí
Para mi la cocina es...
Un momento de relajación, donde la energía se renueva a través de las diferentes técnicas aplicadas, un aprendizaje constante, un estilo de vida..
Aprendí a cocinar en...
Luego de finalizar los estudios secundarios, decidí tomar clases de alta cocina profesional en IAG, y asi fue descubrí el amor por la gastronomía.
Un secreto...
No hay solo un secreto en la cocina.. pero puedo revelar dos de ellos. Materia prima y cuchillos buenos, afilados para lograr un buen plato.
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