Chef Alessandro Serrentino
Chef Privado En Buenos Aires
Conóceme mejor
Apasionado por la perfecta combinación entre arte y ciencia: la cocina deleitando todos los sentidos
Soy un cocinero profesional, estudié en el Instituto de gastronomía mariano moreno, trabajo en cocinas desde los diez y ocho años , tanto en hotelería como en restaurantes y he tenido la oportunidad de estudiar cocina internacional como parte de mi carrera, empecé trabajando en restaurantes pequeños a muy temprana edad en Bariloche y después tuve la oportunidad de trabajar en el hotel sheraton de retiro en buenos aires y y actualmente trabajo en un restaurante italiano llamado il gatto en buenos aires como jefe de partida en el turno noche
Más sobre mí
Para mi la cocina es...
Mi pasión, mi elección de vida, mi arte y el medio para llegar a lograr todas mis aspiraciones profesionales y personales
Aprendí a cocinar en...
Tuve la suerte de participar en varios campos de la gastronomía, empezando con hostelería en cocina para eventos y después enbrestaurantes.
Un secreto...
Usar materia prima de primera y partir de cosas lo mas natural posible y de estación para lograr preparaciones de calidad y sabores auténticos.
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