Chef Eugenio Villafaña

Chef por pasión y experiencia, me especializo en la creación de cocina basada en plantas, sostenible y de bienestar, adoptando un enfoque único para cocinar que ofrece una perspectiva fresca sobre cómo saborear la comida.

En el ámbito gastronómico, mi liderazgo se dedica a impulsar transformaciones tangibles e implementar soluciones prácticas que mejoren el bienestar de comensales, clientes, colaboradores, inversionistas y la comunidad en general.

Me considero un líder proactivo y orientado hacia resultados, siempre esforzándome por obtener resultados efectivos.

En el núcleo de mi filosofía profesional se encuentran pilares sólidos: la satisfacción del cliente, el fomento de un entorno laboral positivo, una gestión eficiente de activos y una búsqueda constante de la excelencia.

Con lealtad, resiliencia y profesionalismo como mis principios rectores, me adhiero a sólidas éticas laborales y personales.

Más allá de mi mundo culinario, abrazo una perspectiva compartida, liderando con una consciente atención a la mente, el cuerpo y el alma, desafiando continuamente mi paladar con cada oportunidad culinaria