Chef Oguzhan Arda

12 yılı aşkın deneyime sahip profesyonel bir aşçıyım. Dünyanın en iyi yemek destinasyonlarından biri olan Peru da dahil olmak üzere dünyanın her yerini gezdim ve dünyanın en iyi restoranlarından biri olan MAIDO'da çalıştım. Üst düzey şef olarak İtalya'da biri Como'da diğeri Torino'da olmak üzere iki restoran açtım. Bu projeleri tamamladıktan sonra Michelin yıldızlı bir restoran olan ALO'da Sous Chef pozisyonunda çalışmak üzere Toronto'ya taşındım. Şu anda serbest olarak çalışıyorum ve deneyimlerimi, bilgimi yemeklerim aracılığıyla paylaşıyorum.

.

Sono uno chef professionista con più di 12 anni di esperienza. Ho viaggiato in tutto il mondo, inclusa una delle migliori destinazioni gastronomiche, il Perù, e ho lavorato in uno dei migliori ristoranti del mondo, il MAIDO. Ho aperto due ristoranti in Italia, uno a Como e l'altro a Torino, come chef di punta. Dopo aver completato questi progetti, mi sono trasferito a Toronto per assumere la posizione di Sous Chef di un ristorante stellato Michelin, il ALO. Attualmente lavoro come freelance e condivido la mia esperienza e conoscenza attraverso i miei piatti.

.