Chef Jp Diaz
Chef At Home In México D.f.
Get to know me better
Soy un chef apasionado por la cocina, con experiencia en restaurantes de renombre y un camino culinario marcado por viajes que han enriquecido mi vida
Comer bien es un placer, pero vivir una gran experiencia gastronómica es algo que siempre recordarás y ese es mi objetivo!
Soy Jp, un chef apasionado por transformar cada comida en una experiencia de lujo, combinando alta cocina, hospitalidad impecable y un servicio completamente personalizado. Mi trayectoria me ha llevado a trabajar en algunos de los mejores restaurantes del mundo, reconocidos con estrellas Michelin y en la prestigiosa lista 50 Best.
A lo largo de mi carrera, he tenido el privilegio de cocinar en destinos como Estados Unidos, Francia, España y Toronto, enriqueciendo mi visión gastronómica con técnicas, sabores y productos únicos. Esta experiencia internacional me permite diseñar menús exclusivos que combinan creatividad, precisión y los mejores ingredientes de temporada, siempre con un enfoque en la excelencia y el detalle.
Pero nada en el mundo me enamora mas que la comida mexicana. Tengo una profunda conexión con la cocina mexicana de autor, respetando sus raíces y tradiciones mientras le doy un enfoque contemporáneo e innovador. Me encanta reinterpretar los sabores auténticos de México, elevándolos a la categoría de fine dining sin perder su esencia.
Como especialista en alta cocina, mi objetivo es ofrecer una experiencia gastronómica a la altura de los mejores restaurantes, pero en la comodidad e intimidad de tu hogar o evento privado. Desde cenas sofisticadas hasta celebraciones especiales, cada plato que creo, de la mano contigo, está pensado para sorprender, deleitar y dejar una huella memorable.
Y como dicen en Ratatouille: Si eres lo que comes, entonces solo quiero comer lo mejor… y lo mejor cocinado por el mejor chef.
English version:
Eating well is a pleasure, but experiencing a great gastronomic journey is something you'll always remember, and that’s my goal!
I’m Jp, a chef passionate about turning every meal into a luxury experience, combining fine dining, impeccable hospitality, and a completely personalized service. My journey has taken me to work in some of the world’s best restaurants, recognized with Michelin stars and featured in the prestigious 50 Best list.
Throughout my career, I’ve had the privilege of cooking in destinations like the United States, France, Spain, and Toronto, enriching my culinary vision with unique techniques, flavors, and products. This international experience allows me to design exclusive menus that blend creativity, precision, and the finest seasonal ingredients, always focusing on excellence and attention to detail.
But nothing in the world captivates me more than Mexican food. I have a deep connection to Mexican haute cuisine, respecting its roots and traditions while giving it a contemporary and innovative twist. I love reinterpreting the authentic flavors of Mexico, elevating them to the level of fine dining without losing their essence.
As a specialist in fine dining, my goal is to provide a gastronomic experience on par with the best restaurants, but in the comfort and intimacy of your home or private event. From sophisticated dinners to special celebrations, every dish I create, hand in hand with you, is designed to surprise, delight, and leave a lasting impression.
And as they say in Ratatouille: If you are what you eat, then I only want to eat the best... and the best cooked by the best chef.

More about me
For me, cooking is...
TODO! Everything... Ver que mi comida hace feliz a alguien es todo. Watching how someone eating my food is full with joy.. that's food for my soul.
I learned to cook at...
Abuelita... Mama... one of the best culinary schools in Mexico City... the best chefs in Mexico... Michelin restaurants in MEXICO, USA & FRANCE.
A cooking secret...
Love is a cliche... but AMOR hits different.. cook with AMOR.





Book your experience with Chef Jp
Specify the details of your requests and the chef will send you a custom menu just for you.








Take a Chef services in nearby cities
Discover cities near México D.f. where you can enjoy a Chef At Home service
Cities where you can enjoy a Chef
Discover cities of Mexico where you can enjoy our experiences.