Chef Hernan Aguirre Farías
Private Chef In Playa Del Carmen
Mexicano del norte, 17 años de experiencia en diversas especialidades y diferentes hoteles/restaurantes, especializado en tradicional cocina mexicana, clásica y prehispánica.
Me gusta mucho los sabores mexicanos, en Mexico tenemos una variedad importante de ingredientes, platillos y regiones en los cuales su cocina no ha sido reconocida como tal, la idea es plasmar en mis platillos un poco de esas regiones y hacer creaciones increíbles.
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For me, cooking is...
La improvisación es la mejor versión de un cocinero
I learned to cook at...
Licenciando en artes culinarias del IMG campus Monterrey, de la mano con diferentes chef reconocidos como Guillermo Beristain y Max Sola
A cooking secret...
Amor, pasión y locura
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