Chef Stiven Toro
Private Chef In Olbiail mio primo mentore a Chicago ristorante alinea 3 stelle Michelin dal maestro " GRANT ACHATZ " ! dopo un bel percorso a Chicago , viaggio in Giappone TOKYO DA " NOBU MATSUHISA " ED ANCHE NOBU LONDON ENGLAND ..
FRABRIZIO SANGIORGI " co lui che ha evoluto l'alta cucina con più precisione in ongni aspetto in tecniche moderne e precisione in sotto vuoto e bassa temperatura.... dopo un training con lo chef , entro a fare parte nella squadra del maestro "GUALTIERO MARCHESI"
GUALTIERO MARCHESI MI SPOSTA A ROMA , OSTARIA DELL'ORSO .....sheraton Roma eur ..... hotel Hilton Cavaliere monte Mario ..... intercontinental della villa piazza di Spagna ..... hotel Hilton airport
" CAFFÈ VENETO " ( UN NOTO LOCALE DELLA DOLCE VITA A VIA VENETO ) E NELLO STESSO TEMPO AL RISTORANTE
" CAFFÈ DI PARIS " come executive chef .. dove la mia posizione diventò più forte per la clientela di grande importanza che frequentava la via più prestigiosa di Roma " VIA VENETO" con noti nomi del mondo dello spettacolo .....di qui ho iniziato conoscere tanti volti famosi di qui a oggi c'è una grande stima di amicizia e clienti abituali da dove mi posiziono nei miei contesti lavorativi ....ho lasciato i prestigiosi ristoranti di via veneto per recarmi in una location fuori da Roma ..... Dove ho avuto proposta per lanciare il noto locale del famoso cantante
" PINO DANIELE " E FAMIGLIA " E " SARA VARONE " Il "TUSCANY BAY " IN ARGENTARIO ... Dopo questa bellissima sperienza ho avuto proposta per aprire una nuova location sempre in argentario il "LAGOOND RESORT " DI PROPRIETA DEL NOTO ARCHITETTO IL SIG " MAURIZIO ANSELMI "
come consulente di cucina .. che nel mio piccolo ho fatto un gran traguardo ...., Mi stabilisco a Roma per entrare al Ristorante "JACKIE O ROMA " come chef di Cucina con lo chef e amico Federico sparaco ...... nella etichetta conosciuta a nivello internazionale .... per il lancio di un nuovo luk più esclusivo ..... nel mentre ho svolgo una consulenza di nuovo in Argentario, lavorando nel lancio di un Nuovo RESORT " FONTERMOSA " RISTORANTE DEGLI AROMI , COME CONSULENTE DI CUCINA DI PROPRIETÀ DEL SIG PAOLO COPPOLA DE LOTTOMATICA IN ITALIA ....per dare un nuovo inizio A una location esclusiva ...... Dopo questi traguardi il mio sogno ed arrivato con uno dei maestri poi acclamati .... Lo chef 3 stelle michellin ⭐⭐⭐ HEINZ BECK Per entrare nel suo team ...
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For me, cooking is...
Cucina ed uno stile di vita ; serve entusiasmo perfezione , creatività, impegno; sacrificio e amore
I learned to cook at...
8 anni per esigenza familiare ... Per dare una mano a mia madre di poter andar a lavorare vendendo giocattoli con una bici per strada ....
A cooking secret...
Il mio secreto e la materia prima è i prodotti della mia radice a qui sono molto legato con il tropico ,la semplicità .
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