Chef Matteo Sorace

Sono uno chef professionista dal 2009 con esperienze in tutta Italia in rinomati ristoranti.

La mia carriera inizia a Valdobbiadene nel 2009 in un rinomato ristorante della zona.

Nel 2010 svolgo una stagione a sestriere come pasticcere per poi fare quella estiva in Sicilia come capo pasticcere.

Nel 2011 lavoro per circa un anno in un ristorante molto rinomato vicino Varese(i fontanili a besnate)

Nel 2012 fino al 2014 lavoro ad Amsterdam come capo partita dei primi in un rinomato albergo 5 stelle.(hotel 717)

Torno in Italia a gennaio 2015 dove lavoro come capo partita all hiton di Milano per circa un anno e mezzo.

A maggio 2016 lavoro per circa 8 mesi al ristorante piccolo lago a mergozzo (2 stelle Michelin)

A febbraio 2017 mi trasferisco a Londra per un anno e mezzo dove lavoro come sous chef al radisson blu hotel (5 stelle).

Da fine 2018 svolgo l attività di private chef/chef a domicilio e attualmente sono lo chef del luxury catering “la nero di seppia”

Dispongo di personale altamente qualificato |

(sommelier/bartender/camerieri/aiuto

cuochi) copriamo tutto il nord/centro

Italia/francia e svizzera.

Offriamo un servizio principalmente di private chef per un solo evento o per più giorni,siamo attrezzati inoltre anche ad effettuare banchetti/matrimoni/eventi

privati e personalizzati.

Svolgiamo corsi di cucina/cooking Class e meeting aziendali.

La nostra è una cucina gourmet /moderna ma sempre legata alla tradizione italiana e mediterranea.