Chef Ludovica Di Febo
Cook At Home In Rome
Sono una chef con quasi dieci anni di esperienza, insegno in diverse scuole di cucina, ho gestito un ristorante per tre anni occupandomi di tutto e in più ho diverse esperienze stellate alle spalle.
Ho studiato e lavorato a Roma per moltissimi anni imparando tutti i segreti della cucina romana.
Mi piace moltissimo la panificazione, nelle mie cene non manca mai un bel cestino di pane che vi farà profumare tutta la casa.
Dalla cucina più semplice alla più complessa io ci sono.
Ad oggi sono proprietaria di un ristorante Fusion di cucina Abruzzese e Brasiliana.
La mia esperienze in tanti ristoranti stellati della capitale ha fatto sì che la mia esperienza culinaria possa essere a 360 gradi.
More about me
For me, cooking is...
Il mio angolo di paradiso in un mondo in continuo caos.
I learned to cook at...
Ho avuto la fortuna di poter cucinare con tanti chef stellati tra cui il mio mentore lo chef Angelo Troiani
A cooking secret...
Utilizzare ingredienti di prima qualità, mischiati con una giusta dose di inventiva. Dal nulla possiamo creare cose fantastiche se vogliamo.
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