Chef Giovanni Russo
Chef At Home In Roma
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Cucino sempre pensando a qualcuno altrimenti si prepara solo da mangiare e ci tengo soprattutto al sapore e la qualita dei prodotti
Sono prima di tutto molto appassionato della cucina ed ho trasformato la mia passione in lavoro.
Da 10 anni lavoro nel mondo della ristorazione, nel frattempo sono stato a vivere anche all'estero ed ho avuto il piacere di conoscere e imparare diverse tipologie e tecniche di cucina, ci tengo molto sul sapore e la tecnica della materia prima. I miei piatti si basano sul sperimentare nuove ricette e piatti, sia classici che gourmet basandosi su un misto tra tradizione ed esperienza.
More about me
For me, cooking is...
La mia passione il mio stile di vita
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Ho avuto la fortuna di avere diversi maestri maestri ma soprattutto mia nonna poi Chef di cucina di diversi generi e anche stellati
A cooking secret...
Rispetto alla materia prima e cucinare sempre pensando a qualcuno
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