Sono uno chef a livello professionale, con molti anni di esperienza nella ristorazione, amo la cucina italiana con un tocco moderno. Uso sapori semplici e cerco di ottenere il meglio da ogni ingrediente. Sono specializzato nella pasta fresca,cotture a bassa temperatura e crudi di mare.Ma capace di adattarmi ad ogni richiesta per rendere magica la vostra serata.

For me, cooking is...

Pura alchimia.. è il prendere un piatto e renderlo unico!!

I learned to cook at...

a casa... sotto il tavolo di mia nonna..

A cooking secret...

trattare ogni ingrediente con amore e passione..

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Chef Giorgio Alessio's reviews

5

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1 services

Giorgio è stato estremamente preciso e puntuale fin dal primo giorno quando ci siamo sentiti telefonicamente per concordare la cena di capodanno a casa mia. Ci siamo accordati su tutto ed è arrivato a casa mia con materia prima estremamente di qualità e fresca. La sua cucina eccellente (nonostante fossimo oltre 10 persone) e abbiamoci trascorso un meraviglioso capodanno mangiando divinamente. Lo consiglio vivamente a tutti.