Chef Francesco Piu
Chef At Home In Cefalù
Get to know me better
Appassionato di cucina e sopra tutto quella mediterranea. In ogni piatto cerco l’equilibrio perfetto. Vi stupirò !
Sono uno chef professionista con 13 anni di esperienza, specializzato nella cucina fine dining mediterranea e internazionale. Ho lavorato in prestigiosi ristoranti in Italia, Regno Unito, Emirati Arabi Uniti e oltre, sviluppando competenze avanzate in gestione di team, controllo qualità e creazione di menu innovativi. Con una formazione solida, inclusa una laurea in Food & Beverage Management e diplomi in enogastronomia, sono riconosciuto per la mia creatività e capacità di garantire elevati standard culinari.
More about me
For me, cooking is...
Passione, creazione, e semplicità. È anche un challenge, quello di proporre una cucina diversa e che si addatti a tutti (vegano, vegetariano..)
I learned to cook at...
Iniziai con la mia nonna :) Ho conseguito un attestato di qualifica professionale e un diploma in operatore enogastronomico
A cooking secret...
Cucino il pesce come la carne e la carne come il pesce… e con prodotti di prima qualità e rispetto per il prodotto che uso.
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