Chef Bruno Bruno
Chef At Home In Crema
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La pizza non è tonda come la terra, ma è la terra ad essere tonda come la pizza.
Sono Bruno Timpano in arte EasyOne! Sono un Personal Pizza Chef da 14 anni.
Ho conseguito il Diploma di "Pizza Chef" e di "Antica pizza Verace Napoletana" alla Pizza Italian Academy.
Realizzo pizze di tutti i tipi:
Romana: scrocchiarella e Pinsa, napoletana: pizzette fritte e contemporanea. Svolgo inoltre altri rami della panificazione italiana: la focaccia Genovese, lo Gnocco Fritto emiliano, la piadina romagnola e il Pane, nello specifico il panBrù. Sono il fondatore del format "Pizza With" che porto nelle case degli italiani con cuore e professionalità da ormai tanti anni.
Lavoro anche con il lievito madre da circa 10 anni e utilizzo solo farine professionali e di estrema qualità.
More about me
For me, cooking is...
Essere felice e libero!
I learned to cook at...
19 anni all'università.
A cooking secret...
La dedizione e la perseveranza.
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