Chef Alessio Malandrino
Chef At Home In Bergamo
Sono un Executive chef di 38 anni, ho svolto le mie esperienze in hotel di lusso, ristoranti alto livello, luxory catering
Mi piace lavorare con prodotti stagionali di prima scelte, possibilmente km0
La mia è una cucina contemporanea ma rispettando la tradizione italiana, leggera ed elegantemente.
More about me
For me, cooking is...
La cucina è vita……..
I learned to cook at...
Ho lavorato in giro per l’Italia e Europa con chef che mi hanno trasmesso il loro sapere
A cooking secret...
Semplice,eleganza,tradizione,materie prime
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