Chef Alessandro Magrì
Chef At Home In BrindisiSono Alessandro Magrì Cuoco con Esperienza maturata in cucine di ristoranti stellati ad esempio Villa Crespi dallo Chef Antonino Cannavacciuolo o alberghi 5*L come ad esempio Borgo Egnazia e in tutti i reparti: antipasti, primi, secondi e pasticceria.
realizzo un menu esclusivo, su misura e in base al numero dei convitati. Tema del menu, composizione e numero delle portate lo concordiamo insieme: ho sempre nuove proposte da farti perché sia indimenticabile. Il mio intervento include il tempo di preparazione dei piatti e il servizio. Cureremo insieme la spesa per il menu , e su richiesta, mi occupo anche dei vini e del table setting. A domicilio, utilizzando la tua cucina o in una location attrezzata proposta da te o suggerita da me.
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Ho avuto la possibilità di frequentare L' Alma, la scuola internazionale di cucina Italiana del Maestro Gualtiero Marchesi
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Scegliere le materie prime di alta qualità e rispettarle nelle mie preparazioni
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