Chef Pilar Riddick
Private Chef In Praya
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Cocinera apasionada que busca en sus platos realzar cada materia prima por sí misma, siempre mi menú llevan información y color a la mesa.
Soy cocinera profesional, trabajo desde hace 9 años en el rubro.
Me recibí en IAG (Instituto Argentino de Gastronomía, como Profesional Gastronomico) e hice varios cursos. Lo que más me llevo a aprender fue la práctica y experiencia.
Tambien estudio Lic en Nutricion.
Mi cocina es holística, en cada plato no solo hay materia prima, sabores y colores combinados.
He trabajado en varios países como Estados Unidos, España, Mexico, actualmente resido en Kuta Lombok, Indonesia
More about me
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Instituto Argentino de Gastronomía Sindicato de Pasteleros La Plata Experiencias profesionales en diferentes cocinas
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Ser ordenado, limpio y animarse a mostrar su personalidad
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