Chef Yahya Yahya
Chef At Home In Paris
Get to know me better
La cuisine est mon art, chaque plat une toile où je mélange saveurs et textures avec passion. Mon inspiration naît des ingrédients frais et de saison
Fort d'une expérience significative et diversifiée dans des établissements renommés, je me permets de vous soumettre ma candidature au poste de Chef de Cuisine à domicile.
Mon parcours professionnel, notamment en tant que Chef de Partie à L'Oiseau Blanc chez David Bizet, m'a permis de développer des compétences approfondies dans la gestion des différents postes en cuisine, incluant Garde manger, Entremets, Garniture, Chaud, Poisson et Viande. J'ai également occupé des fonctions similaires à La Dame de Pic et à l'Hôtel Shangri-La Paris La Bauhinia sous la direction de Christophe Moret.
Mon expertise s'étend à la préparation de banquets, démontrée lors de mon passage chez l'Hôtel Shangri-La Paris. Mon engagement envers la qualité et la créativité culinaire s'est consolidé tout au long de mon expérience chez Les Ombres au Musée du Quai Branly et au Restaurant Le Flandrin, où j'ai également assumé des responsabilités d'apprentissage en garniture, mise en place poissons, viandes, et pâtisserie.
Titulaire d'un BAC PRO Cuisine obtenu au CFA Belliard, Paris, et d'un CAP Cuisine, mon bagage académique vient compléter ma solide expérience sur le terrain.
Convaincu que mon expertise technique et ma passion pour la gastronomie peuvent apporter une contribution significative à votre équipe, je me tiens à votre disposition pour un entretien afin de discuter plus en détail de ma candidature.
More about me
For me, cooking is...
une passion qui me permet d'exprimer ma créativité à travers des saveurs et de créer des moments mémorables à travers la nourriture.
I learned to cook at...
J'ai appris à cuisiner à travers des livres de recettes et en pratiquant régulièrement en cuisine.
A cooking secret...
la combinaison parfaite d'épices et d'amour dans chaque plat que je prépare.
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