Private Chef Simone Lanfranchi

Sono uno Chef che ha iniziato a lavorare a 16 anni.

Ho sempre voluto imparare dai migliori, per migliorarmi e perfezionarmi.

Fino a raggiungere ben salda e dettagliata la mia filosofia di cucina, che si può descrivere in tre parole: Creativa, minimal e contemporanea.

Non smetto mai di provare nuovi piatti.

Un mio cavallo di battaglia?

Sicuramente un piatto che mi esce spontaneo, antipasto primo o secondo che sia ..

Tutto quello che di più bello tu puoi pensare. Ecco la cucina per me è questo.

lavorare negli stellati sicuramente mi ha aperto gli occhi sul mondo della cucina. Ho imparato spesso da Autodidatta

Essere creativo e ricordare la tradizione e il Passato , tramutandolo in contemporaneo

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