Chef Patricia Rodrigues Martina
Chef At Home In ParisGet to know me better
Diplômée en cuisine, j’aime cuisiner et associer les nouvelles technologies au développement d’une cuisine plus responsable et écologique.
Je suis une cheffe professionnelle avec plus de 10 ans d’expérience dans le monde de la cuisine. Je suis arrivée à Paris en 2014 pour obtenir mon grand diplôme de cuisine dans l’institut Cordon Bleu Paris. Après mes études j’ai rejoint la brigade de chef Éric Fraîchon chez Lazare, j’ai aussi ouvert mon propre restaurant à Paris en 2016 Welwitsch et après la COVID j’ai été la cheffe de La Recyclerie (pour faire leur reconversion écologique en obtenant les 3 ecotables après 6 mois de mon arrivée), la cheffe chez The Calisisters et j’ai aussi travaillée comme responsable de hygiène du groupe Edostar.
More about me
For me, cooking is...
Ma passion, mon style de vie, ma santé.
I learned to cook at...
Quand j’étais très petite à l’âge de 5 ans avec ma mère qui travaillée comme traiteur pour des grands événements.
A cooking secret...
Le hygiène, mes connaissances certifiées en nutrition. Je me suis spécialisée dans la cuisine végétal, allergène, anti inflammatoire et végétalienne.
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