Chef Nadia Khémir

Assortiments de Bruschettas 3 pièces

Ravioles fraîches farcies aux asperges et à la ricotta, et gambas poêlées au piment d'Espelette

Bar poêlé accompagné de cannellonis aux asperges et velouté de homard

Pomme confites farcies au praliné et crème légère à la noisette

Trio intense au chocolat praliné et biscuits fondant

Brochettes de poulets thaï au sésames

Brochette de Gambas au curry madras et tomates conftes

Mini aubergines grillées et confits au caviars de tomates et chèvre frais

Foccaccia veggie à la Tagliatelles de courgettes ricotta menthe et parmesan

Samossas veggie

Croque au poulet fumé et crème de basilic

Panacotta de Saint félicien et sa fricassée parfumée à la truffe

Bruschettas de truite fumé au boursin et tomates cerises

Verrine de quinoa au mélange de graines boost et émulsion à la noisette

Mini trio intense au chocolat praliné et biscuits fondant

Cannelé de Bordeaux

Trio intense au chocolat noir praliné et noisettes

Assortiments de 3 pièces de dégustation salées

Ravioles au champignons accompagné de son velouté des bois à la truffe

Suprème de Bresse farcies au caviars d'olives, accompagné de grenaille, légumes d'antan et crème de cèpes

Pomme confites farcies au praliné et crème légère à la noisette

Fromages Aoc de nos régions