Chef Mathieu Droyaux
Chef At Home In Nantes
Get to know me better
Cuisinier passionné alliance des goûts, du bon, du beau! Proposer un voyage culinaire à mes clients! Choisisse directement un menu ou demandez moi!
Formation professionnelle chez un chef triplement étoilé Thierry Marx et expériences professionnelles en restaurant gastronomique le restaurant LE ROZA 1 étoile Michelin à Nantes, le relais château LE CHATEAU DE MAUBREUIL à Carquefou et le restaurant gastronomique et étoilé L ABBAYE DE VILLENEUVE aux Sorinières! Alors n'hésitez pas! pour vous faire découvrir de beaux plats (Gout et dressage) et saveurs.
Avec présentation, travail devant vous et présentation des différents plats et explications lors de l'envoi service à table.
Pour moi, la cuisine est synonyme de voyages & découvertes, de justesse, d équilibre gustatif et visuel ainsi que l' alliance des gouts! Faire voyager le client par le palet, le gout, l histoire du plat. Aimant le contact client et pédagogue je désire faire vivre ma cuisine et partager ma passion en direct des clients.
De retour d'Asie depuis moins d'1 mois en Février, je serai ravi de vous faire vivre et partager ma passion pour la gastronomie!
More about me
For me, cooking is...
Having à Dreams trip. Enjoy your dish!
I learned to cook at...
Formation at Ecole Thierry Marx chef 3* Michelin, in starsMichelin Restaurants, gastronomics restaurants and with my family, farmers and handcrafters.
A cooking secret...
Link the good flavour, my passion and discorvers all around thé world and more than 20 countries in my différent food trip!
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