Chef Mariana Luedtke
Chef At Home In Marseille
Je suis argentine, j'ai étudié la cuisine professionnelle et la gestion d'entreprises gastronomiques en Argentine. J'ai 26 ans, je suis entrepreneuse gastronomique depuis l'âge de 15 ans et j'ai travaillé dans différents restaurants en tant que cuisinière depuis l'âge de 18 ans. J'ai vécu 3 ans au Portugal et aujourd'hui je vis à Marseille. Je suis passionnée par la gastronomie, je cuisine et invente toutes sortes de plats. J'aime cuisiner avec des légumes et maximiser leurs saveurs et textures.
More about me
For me, cooking is...
Pour moi, cuisiner c'est créer un plat qui parle de culture et de connaissances, et qui ensuite réunira deux personnes ou plus dans un monde de saveur
I learned to cook at...
J'ai appris à cuisiner dans mon pays puis dans différents restaurants où j'ai travaillé, comme à l'hôtel NH de Buenos Aires, Vagas de Portugal,
A cooking secret...
Apprécier mon travail, utiliser les épices appropriées et avoir une idée claire de l'objectif que je veux atteindre dans un plat.
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