Chef Frederic Quemin

Private Chef In Sainte-Maxime
Chef Frederic Quemin

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Passionné de mon métier, titulaire d'un CAP cuisine et une expérience de 33 ans dont 16 a l'ètranger, acquise au sein de restaurant gastronomique

Passionné de mon métier, titulaire d'un CAP cuisine ainsi que d'une expérience de 33 ans dont 16 a l'ètranger, acquise au sein de restaurant gastronomique et d'hotel 5 étoiles, Mon talent culinaire n'est plus à prouver, je maîtrise très bien les techniques d'élaboration de plats complexes, j'aime innover en concoctant des recettes de ma création personnelle. Je possède une expérience allant du banquet a la cuisine ètoilès . J'ai donc eu l'occasion de réaliser tout type de plats durant mes diverses expériences professionnelles dans le domaine de la cuisine.

J'ai encadré des équipes en restauration allant de 5 chefs a 491 chefs sous 11 cuisine differentes , je suis très efficace également en tant que gestionnaire. Ma bonne condition physique, ma créativité, mon talent artistique, mes compétences culinaires font de moi un excellent prétendant pour une cuisine soigner, je suis très ponctuel, je connais et respecte les règles de sécurité et d'hygiène au sein d'une cuisine. J'ai une excellente présentation, et suis très souriant. Le plaisir gustatif des clients reste toujours ma priorité.

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More about me

For me, cooking is...

La cuisine est plus qu'une passion, c'est toute ma vie, créer des plats pour le bonheur de mes clients et ce qui me motive pour donner le meilleur de

I learned to cook at...

J'ai appris à cuisiner dans un restaurant étoilé à l'âge de 14 ans

A cooking secret...

Ma créativité et mon point fort, toujours à la recherche de nouvelle idée en travaillant que des produits frais de saison

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