Chef Elora Theobald
Private Chef In Livry-Gargan
Get to know me better
La Cuisine est mon art, je veux vous valoriser par celui-ci! Je propose une cuisine raffinée sur les bases française et métissée de part mes origines.
Je suis passionnée de cuisine depuis mon plus jeune âge. Naturellement au moment de mon orientation je me suis dirigée vers le parcours Hôtellerie et restauration à l'école Auguste ESCOFFIER en Île de France. C'est ainsi que j'ai obtenu mes différents diplômes BEP,BAC PRO et BTS culinaire.
J'ai été dans le bain très rapidement car j'ai fais mes études en apprentissage. J'ai pu voir plusieurs maisons dont Fauchon, Pôtel et Chabot, Brasserie La Mascotte à Montmartre, différents autres restaurants et restaurants d'hôtels où j'ai pu exercer et évoluer avec le temps comme Chef de partie, Seconder des chefs ( tel que LE CHEF ANTO, Aurélien Marion,..) et mon dernier poste avant de me lancer totalement en tant que Chef privé était responsable Traiteur.
More about me
For me, cooking is...
Pour moi la cuisine est une expression, la rencontre entre un produit et un chef. La cuisine est tout simplement de l'art.
I learned to cook at...
Je dirai que durant mon parcours j'ai appris de tout le monde Que ce soit de la grand-mère mes parents passionnés, ma curiosité, des différents chefs
A cooking secret...
Ma particularité en cuisine c'est le respect du produit et le travailler puis le sublimer dans son entiereté.
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