Chef Céline Céline
Chef At Home In Guérande
Je suis une cheffe professionnelle avec 15 ans d'expérience , j'ai passé mon diplôme au lycée hôtelier Olivier Guichard à Guérande , pour ensuite rejoindre les fourneaux de Alain Ducasse , Guy Savoy , Philippe Chevrier en Suisse , Après une année à New York chez Daniel Boulud , j'ai posé mes valises en Suisse dans les montagnes Valaisannes c'est ici que j'ai pu exprimé toute ma créativité , grâce à ma place de cheffe à l'hôtel bella tola .
De retour en Bretagne à mes racines ,
More about me
For me, cooking is...
c'est mettre en valeur des produits .
I learned to cook at...
je suis allée dans les restaurants étoilés pour apprendre mon métier .
A cooking secret...
Ne pas mélanger trop de saveurs , aller sur par exemple 3 saveurs , mais y aller à fond
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