Chef italien actuellement à Nice, je propose une cuisine méditerranée italienne, revisitée, plus de dix ans d’expérience dans le secteur de la restauration, je suis un expert en cuisine à basse température et sous vide, Je suis le chef du restaurant le galet à Nice, Je fais partie de la Fédération italienne des chefs en France

For me, cooking is...

Je vous attends tous au restaurant plage le galet à Nice france, mon activité de chef privé à domicile recommencera le 1 octobre 2021

I learned to cook at...

J’ai appris à cuisiner dans un hôtel 5 etoile , j’ai appris la cuisine italienne, créative, internationale et je sais comment traiter la matière premi

A cooking secret...

Mon secret dans la cuisine est l' amour de la cuisine

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Chef Angelo's reviews

4.67

•

4 services

Fantastic food! The meal timing was perfect and the presentation was beautiful

Chef Angelo made us the best meal we had in France! Beef tartare, authentic carbonara, vitello Milanese and a tasty panna cotta with mango purée and dark chocolate. His wine choices were spectacular too. We had two dinners with Chef Angelo and both were so good (the first had best tiramisu ever). Wee couldn’t have asked for a more delicious final meal in Antibes. Thank you Chef Angelo!