Chef Santiago Lisiotti
Chef At Home In Palma
Soy Santiago, un apasionado cocinero que encuentra la belleza en la simplicidad de lo que me rodea y en los platos que creo. Con una formación culinaria en Argentina y experiencia laboral en Italia y Mallorca, he cultivado un profundo amor por la cocina sencilla pero de alta calidad. Mi dedicación me ha llevado a tener mi propio negocio en el antiguo y prestigioso Mercado de Santa Catalina en Palma, AMAR SUSHI & SEAFOOD BAR, valorado en Google 5 estrellas. Aquí yo y mi equipo deleitamos a nuestros clientes con la calidad de los productos más frescos del mercado, elaborados con sensillez, máximo respecto por el producto original y con mucho cariño y pasión por la buena cocina, creando deliciosos platos con mucho sabor. Esta misma calidad y amor es lo que yo y mi mujer Francesca llevamos a casa de nuestros clientes durante un evento privado. Sencillez y muy alta calidad.
More about me
For me, cooking is...
... es un acto de amor y cuidado, tan dedicado como mi atención a mi hermosa familia. En mi cocina cada plato es más que una comida.
I learned to cook at...
... en la Escuela de cocina de Córdoba, en Argentina. Después me mudé a Italia, Formentera y finalmente llegué al paraíso, la isla de Mallorca.
A cooking secret...
El verdadero secreto en la cocina no está en la receta, sino en la frescura de sus productos y en el corazón y que se le añade a cada preparación.
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