Chef Loreena Ghalem
Chef At Home In Aya
Get to know me better
Cheffe de cuisine privée haut-de-gamme, cuisine sur-mesure & inclusive. French private chef specialised in inclusive high-end cuisine. - Exhalte
Je suis une cheffe privée autodidacte, qui est passée par divers restaurants dont étoilés, en faisant du service, de la cuisine et de la pâtisserie, visant toujours l'excellence et l'esprit ouvert sur l'innovation. J'ai pu développé ma cuisine d'auteur, axée végétale, se basant sur des recettes et techniques traditionnelles, tout en y ajoutant modernité, créativité et qualité de par l'usage de produits en circuits courts et le travail de produits bruts et biologiques, au maximum.
J'ai à coeur de travailler mes produits dans le respects et avec le même niveau d'exigence quelques soit les régimes spéciaux de mes clients, afin de leur offrir une expérience hors du commun et unique.
More about me
For me, cooking is...
une passion profonde, mon art, mon dévouement.
I learned to cook at...
Au travers de toutes sortes de restaurants jusqu'à l'étoilé, notamment l'Auberge à la bonne Idée ( Oise ) pour des chefs ou en tant que cheffe.
A cooking secret...
Respect du produit, produits extraordinaires, gourmandise & sensibilité des besoins et envies des convives.
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