Chef Ernesto Rodriguez Muñoz
Private Chef In MadridSoy un joven cubano, cocino en Italia hace mas de 5 años, y en España 1 año de experiencia amo la comida mediterranea, soy un amante de las fusiones culinarias, y respeto mucho las materias primas, con poco, podemos hacer mucho. Tengo mucha experiencia con la cocina mediterranea, italiana, y tambien cocina del caribe, quisiera tener la oportunidad de deleitarlos con alguno de mis platos.
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For me, cooking is...
mi mayor pasion, es una manera de comunicar atraves de un plato, es arte, amor,
I learned to cook at...
afortunadamente tuve mis inicios en una academia de cocina italiana, en Napoles, Italia, al lado de un grandisimo chef con estrella Michelin
A cooking secret...
La alegria, la pasion con que desempeño mi labor.
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