Chef Alexander Cruz Pellecer

Soy un chef profesional. Tengo 24 años trabajando en las cocinas, me viene de familia. Para mi la cocina no es solo un trabajo sino mas bien una forma de vida. Cocinar para mi es crear un momento especial para otros, por que la comida siempre esta ligada nuestros recuerdos . cada vez que voy en busca de los auténticos sabores de un plato, también me gusta echar una mirada atrás y descubrir sus orígenes porque mas que un cocinero me considero un gastronomo, Un foodie, un pasionado del sabor y de la calidad.