Chef La Cocina De Aleja- Cocina Fusión Con Espíritu Latino. Maldonado Posso

Cook At Home In Quito
Chef La Cocina De Aleja- Cocina Fusión Con Espíritu Latino. Maldonado Posso

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La Cocina de Aleja es especial, valorada por su versatilidad, creación, siempre con alegría y amor por lo que hago!

Soy profesional en Cocina. Mi estilo es una fusión entre mis raíces latinas y toques europeos entre cocina mediterránea, cocina Francesa e italiana. Me apasiona mi trabajo y si te interesa un curso o una master class sin duda es una gran opción. Mi especialidad son las mejores paellas, cocina Mediterránea, pescado, mariscos, ceviches y tambièn platos con opciones variables para veganos y/o vegetarianos. Soy creativa y mi sazón es infalible!! con un toque de alegría para que las personas disfruten de lo rico que es comer bien!

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Je suis un professionnel de la Cuisine. Mon style est une fusion entre mes racines latines et des touches européennes entre la cuisine méditerranéenne, la cuisine française et italienne. Je suis passionné par mon travail et si vous êtes intéressé par un cours ou une master class c'est sans aucun doute une excellente option. Ma spécialité, ce sont les meilleures paellas, la cuisine méditerranéenne, les poissons, les fruits de mer, les ceviches et aussi des plats aux options variables pour les végétaliens et/ou végétariens. Je suis créative et mon assaisonnement est infaillible !! avec une touche de joie pour que les gens apprécient à quel point il est délicieux de bien manger !

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More about me

For me, cooking is...

Pasión, sabor, alegría, arte y todo una experiencia.

I learned to cook at...

La casa de mi madre y mi abuela y mas tarde me especialice en una escuela de Cocina en España.

A cooking secret...

Es respirar, sentir como está tu estado de ánimo, cómo está la gente a tu alrededor y qué te gustaría cocinar ese día ! El Encanto un gran ingrediente

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