Chef Bryan Ordoñez Troyani
Chef At Home In Cuenca
Soy un joven cocinero Ecuatoriano. Tengo un licenciatura en gastronomía y 10 años de experiencia dentro y fuera del país. He trabajado en cocinas de gastronomía típica ecuatoriana y he preparado comida internacional en grandes hoteles. en mi carrera he sido mesero, cocinero, bartender, docente gastronómico y chef.
More about me
For me, cooking is...
Mi pasión y estilo de vida
I learned to cook at...
Tuve la fortuna de trabajar en muchos restaurantes diferentes en los cuales conocí muchos ingredientes y técnicas nacionales e internacionales
A cooking secret...
respetar los ingredientes y sacarles el mejor provecho posible
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