Soy cocinero profesional con varios años de experiencia y con estudios en cocina internacional. He tenido el gusto de haber trabajado varios restaurantes de alta gama donde he perfeccionado técnicas de cocina. Aunque resido en la parte este del país estoy dispuesto a trabajar en otras regiones siempre y cuando se den las condiciones necesarias.

Profesional chef with varius years of experience in high standards restaurants and studies in international cuisine

For me, cooking is...

El día a día, La forma de expresar mi talento, Mi trabajo y mi estilo de vida. A day to day basis, a way to express my talents and a life's style

I learned to cook at...

Estudie cocina internacional en el HTEI en CCS Vzla. High training educational institute in Caracas Venezuela

A cooking secret...

Respetar la integridad de los alimentos controlar el calor y los tiempos de cocción. Respect the ingredients integrity, cooking times and heat control

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Chef Carlos's reviews

4.42

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6 services

El chef Carlos, hizo que la noche de mi cena de cumpleaños fuera excepcional. Muy agradecida con el y su cocinera. Mis invitados todavía hablan de lo rica que estuvo la comida. 100% recomendados

We enjoyed Chef Carlos very much. He was very personable, engaging, and fun to be around. He made the dining experience very special and the food was fabulous.