Chef Andreas Jørgesensen

Personal Chef In København

Som autodidakt kok befinder min madlavning sig i det grønne køkken. Ren vegetarisk eller vegansk, jeg fortrækker økologiske råvarer og anvender ikke alkohol. Retterne innovative, alsidige, sunde og appetitvækkende. På menuen står eksotiske måltider som mange kan prøve for første gang.

På det seneste har jeg inviteret gæster i min egen biks hvor jeg har innoveret retter inden for Øst Afrika, Skandinavien og Kina.

For me, cooking is...

Min mission er er bringe madglade oplevelser til folket og inspirere grøn-sundhed og bringe nysgerrighed til retters kultur, historie, tilvejebringel

I learned to cook at...

Min rejse begyndte tidligt med en opvækst i et farverig multikulturel familie med danske og kenyanske rødder. I en ung alder fik jeg ansvaret for tilr