Chef Adrian Allen Madrigal

Chef At Home In Puerto Viejo De Talamanca

Español

Mi nombre es Adrián, soy Chef y DJ local costarricense.

Me especializo en preparar la tradicional "Ital Food", un estilo no muy conocido en el área de Puerto Viejo pero muy auténtico y común en las islas del Caribe.

La comida Ital consiste en la preparacion de platillos saludables a base de plantas (veganos) utilizando principalmente los ingredientes y especias de la cocina caribeña y africana.

Todos los platillos que preparo son libres de productos de origen animal, gluten, y condimentos artificiales que tienen glutamato monosodico el cual es nocivo para la salud.

Ofrezco mis servicios Chef Privado en Retiros, Experiencias Privada en Casas Vacacionales, Talleres y Clases de Cocina.

Ingles

My name is Adrián, I am a local Costa Rican Chef and DJ.

I specialize in preparing traditional "Ital Food", a style not well known in the Puerto Viejo area but very authentic and common in the Caribbean islands.

Ital food consists of the preparation of healthy plant-based (vegan) dishes using mainly the ingredients and spices of Caribbean and African cuisine.

All the dishes I prepare are free of animal products, gluten, and artificial seasonings that have monosodium glutamate which is harmful to health.

I offer my Private Chef services in Retreats, Private Experiences in Vacation Homes, Workshops and Cooking Classes.