Private Chef Adrian Allen Madrigal - Take a Chef

Chef Adrian Allen Madrigal

Chef At Home In Puerto Viejo De Talamanca
Chef Adrian Allen Madrigal

Get to know me better

Amante de la comida caribeña preparada de manera sana y nutritiva

Español

Mi nombre es Adrián, soy Chef y DJ local costarricense.

Me especializo en preparar la tradicional "Ital Food", un estilo no muy conocido en el área de Puerto Viejo pero muy auténtico y común en las islas del Caribe.

La comida Ital consiste en la preparacion de platillos saludables a base de plantas (veganos) utilizando principalmente los ingredientes y especias de la cocina caribeña y africana.

Todos los platillos que preparo son libres de productos de origen animal, gluten, y condimentos artificiales que tienen glutamato monosodico el cual es nocivo para la salud.

Ofrezco mis servicios Chef Privado en Retiros, Experiencias Privada en Casas Vacacionales, Talleres y Clases de Cocina.

Ingles

My name is Adrián, I am a local Costa Rican Chef and DJ.

I specialize in preparing traditional "Ital Food", a style not well known in the Puerto Viejo area but very authentic and common in the Caribbean islands.

Ital food consists of the preparation of healthy plant-based (vegan) dishes using mainly the ingredients and spices of Caribbean and African cuisine.

All the dishes I prepare are free of animal products, gluten, and artificial seasonings that have monosodium glutamate which is harmful to health.

I offer my Private Chef services in Retreats, Private Experiences in Vacation Homes, Workshops and Cooking Classes.

Photo from Adrian Allen Madrigal

More about me

For me, cooking is...

La cocina es un espacio creativo donde utilizo texturas, sabores, colores y aromas para crear platillos atractivos pero sobre todo nutritivos.

I learned to cook at...

Aprendi a cocinar en casa a temprana edad, mi madre fue mi primera inspiración y quien me enseño a preparar los primeros platillos.

A cooking secret...

Prepararme mental y físicamente antes de iniciar la preparación: una buena ducha, ropa limpia, una bebida natural, música, incienso y meditación

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