Chef Francisco Tomaschek
Chef At Home In Caba
Chef profesional. Hace mas de 15 años en gastronomia.
Estudie en el ott college. Hice pasantias en Uruguay jose ignacio.
Cuando volvi me dedique a la cocina francesa. Forme parte de atelier bistro. Un bistro frances ubicado en san isidro.
Luego segui en hoteles y en diferentes bistros.
A los 28 abri mi propio local en San telmo. El cual sigue funcionando actualmente.
Pase 1 año en Barcelona cocinando y aprendiendo.
En el 2021 segui mis pasos en trevelin
Chubut. Como chef en el centro de sky La hoya. Para servicios de mas de 600 comensales diarios.
Y en verano en el Lodge Patagonia river guides fly fishing.
More about me
For me, cooking is...
Mi vida. Un estilo de vida.
I learned to cook at...
Mis pasantias. Atelier bistro me formo como cocinero. Luego en hoteles. Barcelona y patagonia.
A cooking secret...
Respetar la materia prima.
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