Σεφ Vasilis Lappas
Σεφ κατ' οίκον Σε Εξοχή
Γνωρίστε με καλύτερα
Born to cook, growing for knowledge. Perfection is the enemy of creativity
Είμαι επαγγελματίας Chef τα τελευταία 4 χρόνια της καριέρας μου. Στοχος μου είναι η ενημέρωση νέων τάσεων πάντα με αγαπη και σεβασμό προς στη παράδοση. Αγάπη για την συγχρονη μεσογειακή και ιταλική διατροφή, επιλογή άριστης πρώτης ύλης με θεμέλιο το zero waste. Οι προσδοκίες μου ως προς το private chefing, είναι η ολική εμπειρία ενός εστιατορικού μενού προς τον πελάτη στο σπίτι του ή σε καποιον ιδιωτικό χώρο.
Περισσότερα για μένα
Για μένα, η μαγειρική είναι ...
Η μαγειρική για εμένα είναι μέσα στη καθημερινοτητα μου. Εφόσον είμαι σεφ και συνιδιοκτήτης ενός meditalian bar-restaurant στη χαλκιδική.
Έμαθα να μαγειρεύω ...
Εκπαιδεύτικα στο ιδιωτικό ΙΕΚ ΑΚΜΗ και εργάστικα πλάι σε μερικούς πολύ καταξιωμένους σεφ στην Ελλάδα.
Ένα μυστικό μαγειρικής...
Το μυστικό στις κουζίνες μου είναι η σωστή προετοιμασία και ο σεβασμός προς την πρώτη ύλη καθώς και η σωστή επιλογή της.
Κάντε κράτηση για να δοκιμάσετε με Vasilis
Καθορίστε τις λεπτομέρειες των αιτημάτων σας και θα σας στείλουμε ένα προσαρμοσμένο μενού.
