Chef Jan Nolte
Koch Zu Hause In Berlin
Ich, Jan, bin 35 Jahre alt und ein erfahrener Koch. Nach meiner Ausbildung in der renommierten Traube Tonbach habe ich in einigen der besten Restaurants der Welt gearbeitet, darunter in Boston, New York im Eleven Madison Park, Paris, Wien und Aarhus. Kochen ist meine große Liebe und Leidenschaft, die ich seit 12 Jahren lebe. Ich beherrsche die klassische französische Bistro-Küche ebenso wie feine internationale und regionale Küche. Mein kulinarisches Können und meine Leidenschaft für die Gastronomie machen mich zu einem talentierten und vielseitigen Koch, der stets auf der Suche nach neuen kreativen Herausforderungen ist.
Mehr über mich
Kochen ist für mich...
Kochen ist für mich nicht nur ein Beruf, sondern eine leidenschaftliche Lebensweise. Es ist die Kunst, mit Aromen zu jonglieren.
Ich habe kochen gelernt bei...
Traube Tonbach in Baiersbronn
Ein Kochgeheimnis...
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