Chef Alexander Middendorf
Koch Zu Hause In Hamburg
Lernen Sie mich besser kennen
Alexander Middendorf, 33 Jahre aus Hamburg-Altona. Seit 2008 in der gehobenen Gastronomie. Instagram: studiosundayservice
Nach meiner 3 jährigen Ausbildung im Kaiserhof in Guldental (Rheinland-Pfalz, 14 Punkte Gault&Millau) zog es mich nach Hamburg.
Stationen:
Restaurant Portonovo, Alsterufer
Restaurant Fischmarkt, Landungsbrücken
Restaurante Portomarin, Winterhude
Restaurant Fillet of Soul, Deichtorhallen
East Hotel Hamburg, St.Pauli
Coast by East, Hafen City Hamburg
Nun bin ich selbstständig mit dem Gastro-Kollektiv "Sunday Service" und wir bieten neben unserem Catering auch Kochkurse & Private Dining an.
Mehr über mich
Kochen ist für mich...
Kochen macht mich glücklich & ich liebe es andere Menschen damit glücklich zu machen.
Ich habe kochen gelernt bei...
Kaiserhof Guldental, Rheinland-Pfalz
Ein Kochgeheimnis...
Nicht zu kompliziert & verkrampft kochen!
Meinungen zu Alexander
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