Chef Kevin Szalai

I cannot recommend Kevin highly enough. He was very communicative, flexible and helpful in developing a menu that matched what I was looking for. He is a first-class chef who over delivered and truly made our birthday dinner an extra special experience. His food is creative, beautiful and - most importantly - absolute delicious! I had never hired a private chef before, but the whole experience was wonderful and if I ever do again, it will be with Kevin.

Kevin Szalai war auf die Minute pünktlich, freundlich, zuvorkommend und hat seinen Job perfekt erledigt. Meine Frau liebt Sushi und ich habe immer gerne außergewöhnliche Essenserlebnisse. Unser Sohn ist nun 10 Monate alt und wir hatten viel zu selten die Chance gemeinsam eine schöne Zeit zu verbringen, also habe ich beschlossen ihr ein Mittagessen mit einem privaten Koch zu schenken. Ich war noch nie ein großer Sushi Fan, wollte aber nicht die Erfahrung von wirklich gutem, frischen und hochqualitativem Sushi vermissen. Mir war wichtig das das Essen sehr gut ist und wir noch dazu etwas über Sushi selbst, wie es entstanden ist, die Tradition und das Gericht lernen.....und Kevin hat abgeliefert. Nach dem ersten Kontakt und kurzer Besprechung des Menü's mit meiner Frau fragte ich Kevin ob es möglich ist, das Menü etwas anzupassen, den Fokus mehr auf das Sushi legen (es zum Hauptgang machen), das Sushi bei uns am Tisch zuzubereiten und uns etwas über die Tradition und die Herkunft zu erzählen. Kurz darauf bekam ich eine Antwort mit einem neuen Menü, adaptiertem Preis (absolut im Rahmen und war es voll wert) und Infos was Kevin alles anbieten könnte, dies passte perfekt für unseren Anlass und unserer Erwartungen. Kevin war 1 Stunde vor Beginn des Essens bei uns, hat alles vorbereitet und angefangen zu kochen, meine Frau und ich sind währenddessen auf dem Sofa gesessen, haben Prosecco getrunken (war nicht im Preis miteinbegriffen) und haben über die letzten 10 Monate mit unserem Sohn gesprochen. Als der erste Gang serviert worden ist, wurden wir direkt aus den Socken gehaut, nie durften wir ein zugleich so einfaches Essen, als auch so geschmacksvolles Essen kosten. Nun hatten wir keinen Zweifel mehr daran das es ein sehr schönes Erlebnis werden wird. Gang 2 verging und wir waren nochmals begeistert, der Geschmack und die Präsentation waren einzigartig. Dann ging es zum Hauptgang, dem Sushi, Kevin wusste genau was er tut. Er erklärte uns wo Sushi herkommt, die Geschichte und Tradition dahinter und rollte gekonnt die Sushirollen. Nach einem kurzen Abstecher in der Küche, kam er mit 2 Tellern wieder zu uns auf denen das Sushi wunderschön angerichtet war. Und obwohl meine Sushi Erfahrung sehr beschränkt ist, habe ich jeden Bissen genossen, genau so stellte ich mir hochwertiges Sushi vor, egal ob es Maki, Sashimi oder California Rolls waren. Das Sushi war echt ein Genuss. Meine Frau und ich können Kevin nur unsere wärmste Empfehlung aussprechen! Wir wünschen dir alles gute für die Zukunft und vielen Dank das du uns diese Erfahrung machen hast lassen!

Absolutely amazing, a true professional and the best food! From the first email exchange, we had the feeling he really understood what we were aiming for with the planned event and the first menu proposal was already perfect. We had last-minute extra requests and even a short-term change of venue and it was no problem at all. Would absolutely recommend!