Chef Zaida Torres

Aunque no soy cocinera profesional, llevo más de 15 años dedicando mucho tiempo a la cocina: a diario para comer sano y sabroso en casa, preparando comidas especiales para amigos y familia y haciendo caterings privados para grupos de hasta 20 personas.

En casa me gusta usar productos frescos y de calidad, preparar comida saludable, variada, sabrosa y atractiva. Hay recetas que repito desde hace años, pero también estoy continuamente buscando nuevos productos, nuevas formas de cocinarlos y combinarlos, recetas tradicionales que recopilo de familia, amigos y restaurantes y recetas de los países en los que he vivido o por los que he viajado.

Es así como acostumbro a cocinar y es eso lo que ofrezco, máxima calidad en el producto y cariño en las preparaciones.

Aunque no soy vegetariana, me encanta comer verduras, por lo que puedo hacer un menú vegetariano o vegano que será atractivo incluso para los más carnívoros. Igualmente, estoy acostumbrada a cocinar para dietas con restricciones por alergias o intolerancias, pudiendo crear un menú desde entrantes a postre totalmente adaptado a cualquier necesidad.

Disfruto concentrada en silencio en la cocina, pero también compartiendo técnicas y recetas con la gente que me rodea. Si dispones de una cocina bien equipada, podemos cocinar juntos o simplemente puedes observar mientras te explico el proceso.