Chef Walter Vogt
Chef A Domicilio En Castelldefels
Tengo más de 25 años de experiencia en gastronomía.
He experimentado y trabajado cubriendo los más diversos puestos y roles dentro de hoteles, restaurantes y escuelas de cocina, tanto a nivel nacional como internacional.
En la cocina son necesarias la osadía y las ganas de explorar como compartir las nuevas formas de desarrollar la profesión.
Me apasiona lo que hago y disfruto transmitiéndolo.
Más sobre mí
Para mi la cocina es...
Una oportunidad para descubrir formas de entender y disfrutar de la comida a un buen nivel de conciencia gustativa.
Aprendí a cocinar en...
Sigo aprendiendo. Comencé en Argentina, en mi casa y continué por Escuelas y Restaurantes. Viaje mucho y soy Profesor de Creación de Platos y Postres.
Un secreto...
Conocer el sabor y las culturas, como también los ingredientes, las técnicas y el sentido común aplicado al buen gusto.
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