Chef Victor Espin Sole
Chef Privado En Algeciras
Soy chef con estudios en la escuela hosteleria de San Roque, he trabajado en hoteles de 4 y 5 estrellas y con jefes de cocina con estrella Michelin. Trabajo tanto platos calientes como frios, soy apasionado en el mundo micológico. También me gusta jugar con texturas y que el comensal disfrute comiendo. Puedo realizar tanto cocina de autor, cocina asiática y también cocina clásica, ya ustedes deciden como quieren que los sorprenda, disfrutaran de mis sabores. También me gusta enseñar como se hacen los platos, no tengo secretos.
Más sobre mí
Para mi la cocina es...
Mi pasión
Aprendí a cocinar en...
Con mi abuelo que fue jefe de cocina del Ritz de barcelona
Un secreto...
Sin cariño no salen buenos platos
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