Chef Valeriano Paione
Chef Privado En Alcúdia
Professionale,appassionato,Creativ con esperienze lavorative maturate all'estero(Spagna,Italia e Inghilterra.
Sempre pronto a nuove esperienze culinarie però conservando sempre i sapori classici con idee nuove e rivisitate.
Le mie specialità sono:
Gli antipasti di mare e terra,i risotti(di cui anche la Paella),le paste,i dessert,i crudite di pesce e i dessert.
Nel corso dei ultimi anni lavorativi ho appreso anche piatti nordafricani ed esotici.
Más sobre mí
Para mi la cocina es...
E la mia Vita,la forma di esprimere il mio carattere.
Aprendí a cocinar en...
A Barcellona per scherzo dove è uscito da me un dono che non immaginavo che avessi.
Un secreto...
Utilizzare sempre prodotti di stagione e di qualità e soprattutto del territorio.
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